2018年11月29日中午，丁所小学邀请家长代表一行二十人来校参观学校食堂。

近年来，我校一直高度重视学校食品安全工作，为了让学生家长放心，本学期我校特别举行了学校食堂开放日，邀请家长代表走进食堂“重地”，进行实地参观。

一进入厨房，大家就发现厨房内，洗消间、切配区、烹调区等各个区域安排得井然有序，墙面上、地板上干净、整洁。工作人员穿着白色制服，戴着手套、口罩、厨师帽在操作间作业。

随后，在校长唐国建的带领下，大家又走进加工间、烹饪间、消毒间等地参观，实地查看了厨房环境卫生，了解餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况，并查看了食堂各种记录、台账，全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。

通过本次开展学校食堂开放日活动，让家长代表零距离观看了学校食堂食品制作过程，让他们对学校食堂食品安全放心、安心。

最后，家长代表们还和学生们一起，享用可口的午餐。通过试吃活动，更让家长代表们对学校食堂提供的营养丰富、荤素搭配、美味可口的午餐赞不绝口。

今后，丁所小学还将会一如既往地开展好食堂开放日活动。