学校食堂第12周食谱             使用时间:    2017 年5月3-5月6日

学校名称：丁所中小学食堂

营养配餐员：顾小红

联系电话：13485150668

在校学生数：888

全膳生人数：110

半膳生人数：870

反馈意见：

  星期

      星期一

      星期二

  星期三

       星期四

星期五（下午为周日晚饭）

  主食 食 食

   菜 谱

  主 食

  菜 谱

  主 食

 菜 谱

  主 食

    菜 谱

  主 食

  菜 谱

早餐

稀饭

馒头

咸菜

茶叶蛋

　稀饭

油饼

咸菜

稀饭

馒头

雪菜

　稀饭

　烧麦

  茶叶蛋

　稀饭

菜包

午餐

　米饭

炒肉片

炒茶干

雪菜粉汤

　米饭

红烧鸡块

炒香菇

白菜豆腐汤

米饭

炒肉片

炒百叶

西红柿蛋汤

米饭

红烧面筋包

烧杂烩

牛奶

青菜汤

晚餐

米饭

红烧海鱼

炒百叶

冬瓜海带汤

米饭

炒肉片

炒腐竹

白菜汤

米饭

红烧鸡腿

炒面筋

青菜汤

米饭

炒肉片

炒百叶

白菜汤

每日采购主要食材品种及数量（kg)

　品种

数量　

品种

数量　

品种

数量　

品种

数量　

青条鱼

350条

三黄鸡块

150

夹心肉

42.5

面筋包

2200个

花菜

120

光土豆

85

光茨菇片

90

杂烩

30

花生米

30

香菇

20

豆芽

80

莴苣

80

小茶干

80

白菜

65

百叶

25

光莴苣

20

青菜

40

豆腐

30

青菜

40

牛奶

890盒

夹心肉

47.5

夹心肉

12.5

西红柿

25

韭菜

20

菜椒

10

光莴苣

30

鸡蛋

20

夹心肉

12.5

百叶

15

韭菜

25

琵琶腿

350个

百叶

25

凉粉

35

腐竹

15

面筋

25

白菜

20

光芹菜

25

洋葱

15